Varde Laks A/S tilbakekaller røkt laks i pakker av 500 gram etter funn av bakterien listeria, advarer den danske Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse.
Det skriver nettavisen Fødevarewatch.
Listeriabakterier kan forårsake influensalignende symptomer, feber og hodepine. I sjeldne tilfeller kan bakterien også gi mage- og tarmproblemer.
Den røkte laks er solgt til Catering Engros i Hvidovre, Catering Engros i Middelfart, Scanfish i Hanstholm, Royal Fish i Thisted og Chrisfish Danmark.
Ifjor ble det konstatert 73 tilfeller av listeria i Danmark. 16 mennesker døde etter listeriasmitte. Normalt er det personer over 60 år med svekket immunforsvar som blir syke av listeria.
