Utfordringer i oppdrett av laks kan i veldig mange sammenhenger knyttes til to viktige begreper: toleransegrenser og restitusjon. Det handler i stor grad om én ting: at fisken presses utover sine fysiologiske toleransegrenser uten å få tid til å restituere. Resultatet ser vi som svimere og dødfisk. Med data fra biomarkører i blod fra et stort antall fisk, begynner vi nå å forstå hvordan denne belastningen utvikler seg over tid – og hvordan den kan forebygges. Her skal vi...